บันทึกอนุทินครั้งที่ 11

บันทึกอนุทิน

วิชา การจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอน อาจารย์จินตนา สุขสำราญ
ครั้งที่ 11 วันที่ 6 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557
เวลาเรียน 08.30 - 12.30 ห้อง 223

ความรู้ที่ได้รับ (knowledge)

        วันนี้อาจารย์ให้นำเสนอแผนการสอน ดังนี้

1. หน่วยกล้วย (ฺBanana) >>> สอนเรื่อง ชนิดของกล้วย

2. หน่วยไก่ (Chicken) >>> สอนเรื่อง ลักษณะของไก่

3. หน่วยกบ (Frog) >>> สอนเรื่อง วงจรชีวิตกบ

4. หน่วยปลา (Fish) >>> สอนเรื่อง ประโยชน์และข้อพึงระวัง

5. หน่วยข้าว (Rice) >>> สอนทำ Cooking (ข้าวคลุกไข่)

ส่วนผสม (ingredient)

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ

แครท 2 ช้อนโต๊ะ 

ไข่ไก่ คนละ 2 ฟอง

6. หน่วยต้นไม้ (Tree) >>> สอนเรื่อง ชนิดของต้นไม้

7. หน่วยนม (Milk) >>> สอนเรื่อง ลักษณะของนม

มีการทดลอง นมเปลี่ยนสี

8. หน่วยน้ำ (Water) สอนเรื่อง >>> การอนุรักษ์น้ำ

9.หน่วยมะพร้าว (Coconut) >>> สอนเรื่อง การปลูกมะพร้าว

10. หน่วยผลไม้ (Fruit) >>> สอนทำ Cooking (ผลไม้ผัดเนย)

ส่วนผสม (ingredient)

เนย 1 ช้อนโต๊ะ

ข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

ฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ

สับประรด 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ตกแต่งจาน

เทคนิคการสอน (Teaching methods)

1. มีการสอนให้ลงมือปฎิบัติจริง

2. ให้คำแนะนำและรายละเอียดเพิ่มเติมเพื่อเป็นแนวทางแก้ไข

3. มีการใช้คำถามที่หลากหลายสามารถนำไปใช้ได้

การนำไปประยุกต์ใช้ (Applications)

1. สามารถนำไปสอนเด็กในหน่วยต่างๆ เพื่อให้เด็กเกิดการเรียนรู้ทักษะทางวิทยาศาสตร์ได้

2. สามารถให้เด็กได้ลงมือปฎิบัติจริง ในการทำ Cooking

ประเมินการเรียนการสอน (Assessment)

ตนเอง : 60% ออกไปสอนยังไม่ดี สอนไม่ค่อยรู้เรื่อง สอนไม่ตรงแผนที่เขียนไป สื่อการสอนไม่เหมาะสมสำหรับเด็ก ได้รับคำแนะนำจากอาจารย์ จะนำไปปรับปรุงและจะฝึกฝนให้การสอนมีประสิทธิ์ภาพมากยิ่งขึ้น

เพื่อน : 80 % เพื่อนแต่ละกลุ่มตั้งใจออกมาทดลองสอนกันดีมาก แต่อาจมีบางกลุ่มยังสอนไม่ค่อยเข้าใจ 

อาจารย์ : 100% อาจารย์ให้คำแนะนำในการออกไปทดลองสอนดีมาก สามารถนำไปปรับปรุงในภายหลังได้ มีการบอกเทคนิคในการสอนของแต่ละหน่วย บอกการทำสื่อการสอนควรเป็นแบบไหน